1.0Virágszeműhttps://viragszemu.cafeblog.huRANKAhttps://viragszemu.cafeblog.hu/author/rajnaine_nemeth_kinga_anna/<h2>Miről beszélgessünk a gyerekekkel a szürettel kapcsolatban?</h2> <p>Igaz, hogy nem a magyar borok a leghíresebbek, mégis sok a borvidékünk és így a borunk is. Ezért is kerül be nálunk a szüret az óvodába. De mit is mondjunk a gyerekeknek a szüretről?</p> <h3><strong>A szüret ideje:</strong></h3> <ul> <li>Az alábbi idézet alapján <strong>szeptember végétől-október végéig </strong>eshetett a szüret időpontja.</li> <li><em>"A szüret időpontja a 18-19. században valamilyen jeles naphoz kötődött. Szent Mihálytól (szeptember 29.) Simon-Júdás (október 28.) napjáig. Az Alföld több vidékén Szent Mihály napkor kezdték a szüretet. A Dunántúl nagy részén és Erdélyben Terézia (október 15.), a Balaton és Kőszeg vidékén Orsolya (október 21.), Tokaj-Hegyalján Simon-Júdás (október 28) napján."¹</em></li> </ul> <h3>Szőlő feldolgozásának lépései:</h3> <ul> <li>szőlőtőkék megmetszése, kapálása</li> <li>(próbaszüret)</li> <li>szüret</li> <li>szőlő összetörése lábbal (gyerekekkel összenyomkodás kézzel)</li> <li>préselés</li> </ul> <h3>Mi készülhet szőlőből?</h3> <ul> <li>mazsola</li> <li>must</li> <li>bor</li> <li>szőlőlé</li> </ul> <h3>Szőlő és szőlőből készült ételek, italok megfigyelése</h3> <ul> <li>Kóstoljuk meg a gyerekekkel a <strong>szőlőszemet</strong> és a <strong>mazsolát</strong>! <ul> <li>Kóstolás előtt: <ul> <li>Figyeljük meg a színét, formáját, állagát</li> </ul> </li> <li>Kóstolás után: <ul> <li>Melyik az édesebb? Melyik a finomabb?</li> </ul> </li> </ul> </li> <li>Kóstoljuk meg a bolti <strong>szőlőlevet</strong> és az általunk <strong>préstel szőlő levét</strong>! <ul> <li>Kóstolás előtt: <ul> <li>Figyeljük meg a színét, állagát</li> </ul> </li> <li>Kóstolás után: <ul> <li>Melyik az édesebb? Melyik a finomabb?</li> </ul> </li> </ul> </li> <li><strong>Szőlőlevél</strong> megfigyelése <ul> <li>Figyeljük meg, hogy a szőlő levelének, mint majdnem minden levélnek két oldala van. Egy simább és egy érdesebb (ahol jobban kidomborodik a levél erezete). Helyezzük a levelet a papír alá és egy zsírkrétával satírozzuk át a levelet.</li> </ul> </li> </ul> <h3>Fogalmak a szürettel kapcsolatban:</h3> <ul> <li><strong>Puttony:</strong> Ez egy háti tároló, ebbe teszik a szüretelők a szőlőfürtöket</li> <li><strong>Tőke: </strong>A szőlő nem fán vagy bokron terem, hanem tőkén</li> <li><strong>Fürt: </strong>A szőlőszemek fürtben nőnek</li> </ul> <p> </p> <p>Forrás:</p> <p><a href="https://jelesnapok.oszk.hu/prod/unnep/szuret">¹https://jelesnapok.oszk.hu/prod/unnep/szuret</a></p>richhttps://viragszemu.cafeblog.hu/files/2020/07/szolo_profil-150x150.jpg150150